关键词:鱼
| 菜 名： | 潮州粒目鱼 |
| 主 料： | 目鱼400克，潮州酸菜50克，泡椒30克。 |
| 配 料： | 糖、盐、味精、生粉、米酒、油、上汤各适量。 |
| 做 法： | 1、将目鱼洗净，切成荔枝花刀，氽水。2、酸菜、泡椒切成条。3、起油锅，倒入酸菜、泡椒条煸炒。加入上汤和其他各种调料，勾芡，放入目鱼卷翻炒，淋油，装盘即可。 |
| 特 点： | 味浓略带辣，目鱼鲜嫩。 |
潮州粒目鱼的做法
来源:网络 作者:迭名 加入时间:2007-9-19 12:07:51 点击:(次)
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