辣椒炒八带蛸

原料

鲜八带蛸、鲜青红辣椒、葱姜丝、精盐、味精、料酒、醋、花 生油

烹饪步骤

1.将八带蛸头、体分开，用清水洗净，蛸体用刀打上菊花花刀。
2.青红辣椒去蒂、核，用刀切成小块。
3.取一盘切好的八带蛸，加入花生油、葱姜丝，用微波炉高段火力爆香1分钟，加料酒、醋、精盐、味精、青红辣椒、八带蛸， 拌匀，用微波炉高段火力加热5钟即成。