[原料/调料] 去骨鸭胸肉半只、黑樱桃15粒、白脱油2汤匙、味精、盐少许、黑樱桃沙司少许． [制作流程] 1．鸭胸肉加味精、盐至锅中用白脱油煎熟热；
2．黑樱桃加少许樱桃水在果汁机内打成汁，倒于锅中煮热备用；
3．把煎好鸭胸肉切下数片拼排于盘内，淋上黑樱桃沙司即可．