茶汤|面茶的做法

来源:网络 作者:迭名 加入时间:2007-9-19 12:07:51 点击:(次)

关键词:

糜子面,红糖,白糖和糖桂花 
 
将糜子面洗净,用凉水浸泡两小时,沥净水,碾成面,再过细箩,即成糜子面
茶汤壶内灌满凉水,烧沸,取碗一个,倒入开水和适量凉水搅和一下,加入十分之一的糜子面调成面糊,再用开水将面糊冲熟

在茶汤上面撒上红糖、白糖和糖桂花即可食用

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