熏肝炒酱鸭的做法

酱鸭 半只
熏肝 一块
大椒 二个
葱花、姜未、鸡精、盐 少许

1. 将酱鸭剁成二厘米大的小方块，熏肝切成小三角块，大茭去核洗净切成三角块。
2. 锅里放少许的油，放葱花，姜未煸出香味之后放入鸭块，熏肝，大茭煸炒一会，放入鸡精，蒜未，烹上一点醋翻勺即成。