卤味藕片

来源:网络 作者:迭名 加入时间:2007-11-18 20:57:15 点击:(次)

关键词:卤味

材料:藕,青椒,卤药包
1 藕片削皮洗净待用
2 制作卤药包,用纱布包好备用.
3 将做好的卤药包和藕一起放入沙锅内炖40分钟(卤药包炖20分钟就可以了,之后先将它拿出),炖时锅内放少许的酱油和盐.
4 炖好藕片放冷凉干切片,
5青椒切丁和大蒜在油锅内炒出香味,盛出.
6将炒好的青椒和切好的藕片拌匀,滴少许香芝麻油,撒上香葱,就可以吃

卤味藕片

ps:卤药包的制作:干姜,花椒,山奈,肉桂,八角茴,小茴香,丁香,甘草,草果,香叶各10克.

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