糕的做法

主料：黄米（南方的朋友可以用糯小米），糯米

辅料：白砂糖、植物油

制作方法：

1.黄米8份加糯米2分，淘洗后泡四小时以上。

2.泡好的米用微波容器装好，加1份水。

3.微波容器盖好盖子，放入微波炉，高火加热四分钟后取出（曼妮图中所示的份量加热的是四分钟，如果米的量多，需要的时间就更长一些）。

4.加少量热开水、白砂糖和少量植物油，搅拌均匀后再高火加热四分钟后，取出。

5.用勺子使劲压揉几次微波好的米糕，就会发现米糕已经变得很粘了。选一个定型容器，容器壁上抹少许油，方便定型后的米糕取出。把适量的米糕放入容器中，压实。

6.把定型容器倒扣，米糕脱模，用紫菜剪出各种造型贴在米糕上。