淮山肚肺煲的做法

[原料/调料] 
鲜淮山100克、猪肚100克、猪肺100克、生姜10克、枸杞10克。清水500克、盐20克、味精10克、白糖5克、胡椒粉少许。
 
[制作流程] 
1.鲜淮山去皮切厚片，猪肚洗净切片，猪肺洗净去皮，生姜切片。
2.瓦煲注入清水，加入猪肺、生姜、鲜淮山、枸杞，用中火煲40分钟。
3.再调入盐、味精、白糖、胡椒粉同煲20分钟即成。