香葱藕饼的做法

[原料/调料] 
莲藕300克、五花肉25克、鸡蛋一个。
花生油50克、盐10克、味精8克、白糖3克、香葱二根、鸡蛋1个、干生粉15克。 
[制作流程] 
1.莲藕去皮洗干净煮熟切米、五花肉切成碎肉。
2.莲藕泥、肉泥、葱花放到一起，加入鸡蛋、盐、味精、干生粉拌匀，打至起胶，做成小饼10个。
3.煎锅下油，放入莲藕饼，用小火煎至二面金黄而熟，铲起入碟即可。