透明鲜虾饺的做法

来源:网络作者:迭名加入时间:2007-9-19 12:07:51 点击:(次)

关键词:鲜虾饺

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菜名：	透明鲜虾饺
主料：	虾仁
配料：	糖、麻油、盐、胡椒粉、肥肉、熟笋、汀面
做法：	虾仁切粗粒、加糖、麻油、盐、胡椒粉、肥肉熟笋、拌匀，即成馅料。将汀面一斤加沸水一斤，猪油一两，搅匀，揉成面团，分成小面团，压成薄皮，包上适量馅料做成饺子状，即成虾饺。
特点：	皮薄、入口酥、脆、滑

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