用料:鸡块、青椒、红辣椒丝、葱、姜调料:花椒、盐、糖、酱油、鸡精 做法: 1.放花椒、红辣椒丝、葱、姜呛锅,再放鸡块
2.翻炒后放适量盐和糖,以及酱油继续翻炒
3.倒没过鸡块的水用小火煮至滚开
4.放青椒翻炒,随即勾芡收汁