用盐、油、水、细葱末调面粉，杆成一大一小、一厚一薄小面皮子两张；
模具内涂素油，较大较厚的铺于模具碗内，较小较薄的覆在上面，两张皮子边缘捏合，割去多余面坯，
上面面坯上涂素油；
烤箱120-150度烤1-2分钟，让其定型，取出脱模；
油锅内两面炸黄。