椰汁炖雪蛤的做法

来源:网络作者:迭名加入时间:2007-9-19 12:07:51 点击:(次)

菜名：	椰汁炖雪蛤
主料：	蛤士蟆25克，椰浆450克，清水200克，黄酒200克，红枣50克，糖25克。
做法：	1、将蛤士蟆洗净，加入红枣、黄酒、清水，上笼蒸熟。2、待蛤士蟆熟透后，洗净。成形：将椰浆加水、加糖煮沸后加入蛤士蟆，上笼蒸沸即可。
特点：	入口温润。

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