泡椒土豆丝的做法

材料：
土豆：2个
泡椒：2两
姜、葱、蒜、芫荽：适量

做法：
　　1、土豆切丝，泡椒切碎备用。

　　2、油烧热后，先把姜丝的蒜块爆香，随后加入泡椒和土豆丝一起炒。

　　3、炒熟后，加入葱和芫荽，起锅。