红烧火腩的做法

[原料/调料] 
猪五花腩（烧好的）150克、冬菇10克、姜、葱各10克。
花生油20克、盐3克、味精5克、白糖5克、老抽王10克、清汤40克、麻油5克、湿生粉10克。
 
[制作流程] 
1.火腩切成块，冬菇切片，姜切片，葱切段。
2.烧锅下油，放入姜片，火腩，冬菇炒香，加入清汤、盐、味精、白糖、老抽王用中火烧。
3.待烧至汁浓时，加入葱段，用湿生粉勾芡，淋入麻油入碟即成。