香煎鸡柳的做法

[原料/调料] 
鸡胸肉 2块(约1斤)

盐 少许
胡椒粉 少许
酱油 1大匙
糖 1小匙
姜汁 少许
太白粉水 少许

调味料：酱油 2～3大匙
糖 1～2大匙
太白粉水 2大匙
爆香料：葱 2支
大蒜 3粒
辣椒 1条
 
[制作流程] 
(1)鸡肉用腌料腌10分钟。
(2)热锅入油4大匙，将鸡肉下煎至两面金黄色，再将爆香料放入爆香，最后用调味料调味，再焖煮1分钟即可 .