材料：桂皮，干辣椒，姜块，葱段，牛腩改大块过下水捞出；
２，坐锅烧茶油，爆香牛腩，喷白酒，下姜块和桂皮干辣椒；
３，加水淹过所有的材料移入砂煲大火烧开转小火煨一小时；
４，拣出桂皮，辣椒，姜块葱段，最后加入土豆红萝卜块一起煨２０分钟调盐味撒鸡精就ｏｋ了！
５、香菜点缀
