主料：米粉 辅料：卤肉、熟猪肝、卤肉水 调料：葱花、花生米、酱油 做法： 1、 熟猪肝切成片，卤肉过油炸好切成片； 2、 米粉用沸水焯一下，捞出放入器皿中，加入花生米、猪肝、卤肉、葱花、卤肉水拌匀即可。