豆豉腐乳南瓜鸡

原料:南瓜,鸡翅根
调料:蚝油,料酒,腐乳汁,豆豉
 

鸡翅跟事先用料酒、蚝油和腐乳汁，以及豆豉拌匀腌好。
 

最好盖好盖子放冰箱里腌几小时会很入味道的。
 

然后把鸡翅连同放入切成两半、去掉籽囊的南瓜碗里，腌汁也一起浇到上面。做开蒸锅后，南瓜碗放在盘子上入蒸锅里蒸20到25分钟，总之鸡翅熟了就好了，不要很久，不然南瓜会绵软得破得没有形状。