南瓜盅的做法

时间
２５分钟
材料
竹笋１００公克、南瓜１个
金针１００公克、香菇６朵
素火腿１５０公克
【调味料】
盐、味素各适量
【要领】
南瓜盅内不必另加水，蒸后的南瓜
原汁才会更香甜。
【做法】
ａ、南瓜从头部切开并挖掉籽，金
　　针、香菇分别加水泡软，火腿
　　、竹笋去外皮后分别切块。
ｂ、竹笋、金针、火腿、香菇依序
　　放入南瓜盅，并加进盐、味素
ｃ、整个南瓜盅放入蒸笼蒸１０分
　　钟即可。