凉拌薄荷肉片的做法

[原料/调料] 
猪里嵴肉片 1/2斤
洋葱(中型) 1颗
红蕃茄约与洋葱 等量
薄荷叶 1小把

(1)酱油(腌肉用) 1小匙
太白粉 2小匙
(2)鱼露 3小匙
糖 1小匙
柠檬汁 1小匙
 
[制作流程] 
(1)把肉片用酱油和太白粉拌匀后，用滚水烫熟摊凉备用。
(2)洋葱切成直丝、蕃茄切成薄片、薄荷叶则切成细丝备用。
(3)把所有的材料和调味料(2)一起拌匀，放入冰箱冰凉后再上桌。