主料：山药500克
辅料：鸭梨、苹果、橘子、小番茄、猕猴桃、西瓜
调料：桂花酱、冰糖
烹制方法：
1、将山药洗净去皮切段，用沸水焯一下，捞出过凉放入碗底，再将苹果、西瓜、梨、猕猴桃、橘子都切成小丁；
2、坐锅点火放入清水和冰糖，等冰糖化开后勾芡，再放入水果丁、桂花酱翻炒片刻后倒入小番茄即可出锅，倒在山药上即可。
特点：色泽艳丽，强身健体。
