糯香鸡翅的做法

鸡中翅,糯米,香肠一根,盐,鸡精,酱油,糖,黑胡椒粉

1. 糯米事先用水浸泡半天。
2. 鸡翅去掉中间的骨头，放酱油，糖，黑胡椒粉，盐，鸡精腌渍两小时左右。
3. 糯米沥干水，将火腿肠切成小丁拌入，再放一点盐和鸡精拌一下。
4. 把糯米塞进腌好的鸡翅里。（也可以用牙签封下口）
5. 将填好米的鸡翅摆在盘里，浇上腌鸡翅剩的汁，上锅蒸。高压锅上气后十五分钟左右。