炸薯条

配料：土豆2个/盐、鸡蛋一个、胡椒适量/番茄酱适量。

制作方法：

1.准备原料，将土豆削去皮，切成1厘米宽的方条。在水中浸泡大约一刻钟时间，然后沥干水分，最好用吸水纸仔细吸干水分。

2.鸡蛋只要鸡蛋清，将油倒入锅中加热，把切好的每个薯条沾鸡蛋清然后下锅炸，炸至呈金黄色后起锅。

3.装盘，炸好后将油沥干，趁热撒上盐和胡椒。

贴士：最好不要偷懒用超市卖的现成冷冻薯条，因为只有土豆切出来的新鲜薯条才会酥软可口。可以根据个人喜好加入番茄酱。