芒果鸡的做法

原料：鸡胸脯2个、新鲜芒果1个、红黄椒各1个、花雕酒少量、生抽、
蒜末、盐、白胡椒粉、鸡精、糖。原菜谱还有柠檬，我忘记买了。

1. 鸡胸脯肉切小块，芒果切小块，红黄椒切三角块备用。
2. 将鸡肉块用盐、白胡椒粉、花雕酒腌制10分钟。
3. 热锅入油，爆香蒜末，入鸡块炒变色，加生抽、糖继续炒熟。
4. 放入红黄椒、柠檬片炒3分钟。
5. 最后加入芒果翻炒片刻出锅，撒入香葱碎。