关键词:蜜汁 鳝
| 菜名： | 蜜汁串烧鳝 |
| 主料： | 白鳝5/4斤（800克），竹签8支，蜜糖4汤匙。 |
| 配料： | 腌料：磨豉酱、玫瑰露酒、生抽各1汤匙，蜜糖3汤匙，麻油及胡椒粉各少许，蒜蓉1茶匙。 |
| 做法： | 1、白鳝去潺，起肉，切段，拌入腌料待10分钟。2、每两片鳝肉用一支竹签串起。3、将串烧鳝放烤炉内烤熟，将腌料不时扫于鳝上。4、最后扫上一层蜜糖，烤至金黄，趁热享用。 |
| 备注： | 制作时间：30分钟 分量：4人 竹签预先浸水可避免烧断。 |
蜜汁串烧鳝的做法
来源:网络 作者:迭名 加入时间:2007-9-19 12:07:51 点击:(次)
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