需要羊肉，胡萝卜，番茄酱，洋葱，再有点芹菜或者香菜来点缀最好了！
1.羊肉和胡萝卜切块，洋葱切片，芹菜或香菜切段。
2.羊肉略微紧一下，把沫子泼了，如追求美观可以把胡萝卜过下油（赫赫，我只有在来客人的时候才会这样浪费油，不过胡萝卜只有过油才会有营养哦），
3.热锅上油，先把洋葱放进去炒得微微散发香味。
4.把羊肉放进去翻炒几下，再加水稍微冒过一点即可。
5.把胡罗卜放进去后根据口味倒番茄酱，加盐，味精后，加大量水，开小火咕嘟。
6.二十分钟后，尝尝肉是不是入味了，就可加入焯好的芹菜。
7.出锅后点上香菜即可！