豆瓣豆豉蘸料的做法

剁碎的郫县豆瓣酱 1汤匙（15g）
剁碎的永川豆豉   2茶匙（10g）
姜末             1茶匙（5g）
香葱花           1茶匙（5g）
香油             4茶匙（20ml）
水               2汤匙（30ml）

大火烧热炒锅中的香油，然后将剁碎的郫县豆瓣酱和垛碎的永川豆豉一同放入翻炒1分钟。再将姜末、香葱花、水和炒好的豆豉豆瓣酱混合在一起，搅拌均匀即可。