莲肉糕

【主要原料】
去芯莲肉300克，粳米或糯米500克，白糖适量。

【制作方法】
1.先将莲肉加水煮烂，捣碎成泥。
2.粳米或糯米用水浸泡两小时，淘净与莲肉相拌在一起，置瓷盆内隔水蒸熟，稍凉压平切成块，撒上一层白糖即可。

【主要功效】
补脾涩肠，养心益肾。治脾虚泄泻，崩漏带下，遗精淋浊等症。每天早晚作点心用，经常食用方湿疗效。