豆腐鱼片生菜汤

    材料
　　豆腐半件，鱼片100克，生菜适量，清水2杯或冬菇脚汤2杯，姜1片。
　　做法
　　清水、姜片煮滚，加入切片豆腐、鱼片，慢火灼熟，捞起后再放人生菜即成。