原料：
鲫鱼 3条 姜末 5克 蒜末 5克 青椒红椒末 各10克
调味料：
盐 料酒 味精 蚝油 蒜蓉辣酱 胡椒粉
做法：
1.鲫鱼鱼身上用刀划几下，加盐料酒盐30分钟，入烧成八成热的油锅炸酥
2.锅留底油煸香姜蒜末，加蒜蓉辣酱和青红椒末煸炒，下入鲫鱼调味料把汤汁收干
