三杯鸡翅的做法

来源:网络 作者:迭名 加入时间:2007-11-11 16:42:40 点击:(次)

关键词:三杯鸡

材料:可乐、酱油、啤酒、葱段、姜片3片、红辣椒2个、鸡翅;

做法:
1.做一锅水,水开后,将鸡翅放入锅中,同时放入姜片、葱段;开锅后,大约2-3分钟捞出;

2. 炒锅中放油,油7-8成热后,倒入鸡翅,翻炒;待鸡皮有些焦黄;分别加入一杯可乐、一杯啤酒、大半杯酱油,这3种调料差不多1:1:0.7;
当然要根据鸡翅的多少,一定要没过鸡翅。


中火炖大概8-10分钟,大火将汁烧干(基本果在鸡翅上就可以了)。

3. 出锅,开吃喽!~~~~~~

注意:
如果喜欢吃甜的,可以多放可乐;
如果喜欢口味重的,多放些酱油。

 

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