香辣虾的做法

材料：

鲜虾

姜蓉

蒜蓉

干辣椒

香葱段

调味料

盐、海鲜生抽、味精、料酒、本来可以加一茶匙糖提鲜的，为配合我妈妈没加糖

制作方法：

01.姜蓉、蒜蓉、干辣椒、香葱段

02.锅内烧热油（油要适当多一点），把洗净沥干水的鲜虾倒入翻炒，倒入2茶匙料酒继续炒，直至虾的水份收

   干了，但还要有油。

03.放入姜蓉、蒜蓉、干辣椒、海鲜生抽、盐、味精、（过早的放小料会烧焦）转中小火，继续翻炒至虾身被

   油煎的酥酥的。

04.最后熄火，洒上香葱段，翻炒几下即可出锅了。