青蒜鲤鱼汤的做法

关键词:青蒜 鱼汤 鲤
【原料】鲤鱼，青蒜，姜丝，米酒，盐
【做法】①鲤鱼去鳞、腮，切大块；青蒜斜切片　　　
②将鱼、姜丝放入开水锅中煮，水开后稍煮一会儿，加入米酒、盐，撒下青蒜。
【特点】此汤蒜香浓郁，鱼肉细腻，营养丰富。