[原料/调料] 海蜇皮(圆) 1张 小黄瓜 1条 蒜苗 1支 辣椒 1根
盐 1小匙 糖 1大匙 香油 2大匙 [制作流程] (1)将海哲皮切成宽约0.5公分,长约8公分的长条丝,再用水洗3~4次,将咸味去除,洗的时候可以拿1条海蜇皮试吃一下。
如果海蜇皮的咸度比较咸的话,可以不加盐