干贝香瓜 烹饪鸡肉锅[图]

　　原料：

　　柴鸡腿1只、干贝3粒、香瓜1个、香菇3朵

　　辅料：

　　盐2茶匙

　　做法：

　　1 鸡腿切小块，放入滚水中汆烫1分钟，捞起、洗净。

　　2 鸡肉与干贝放入汤锅内，加入适量的水，以小火煮20分钟。

　　3 香菇切小块；香瓜去皮、去籽，用滤网过滤汤汁，滤汁留下；香瓜切小块，与香菇放入汤锅内煮3分钟。

　　4 起锅前，加入香瓜汁及调味料即可。

　　tips：

　　1 此汤清香甘甜，适合夏天食用。

　　2 香瓜不宜太早放入锅内，以免煮烂。