关键词:鱼汤 黑豆 鲤
材料：黑豆30克、鲤鱼(1尾，约250克)、姜3片、油2汤匙
烹制方法(两人份)：
1、黑豆洗净，用清水浸泡3小时；鲤鱼去鳞、腮和内脏，洗净拭干水。
2、烧热锅内2汤匙油，爆香姜片后，放入鲤鱼煎至双面呈金黄色，盛起待用。
3、瓦煲内注入适量清水，放入鲤鱼、黑豆和姜片大火煮沸，改以小
功效：黑豆性味甘平，能利水、活血和益肾；鲤鱼性味甘平，有清热解毒、利尿消肿、止咳下气和滋补通乳之效，还对保持头发黑亮有一定作用。常饮此汤能补肾、利水，对小便不利、口干渴、面色萎白和四肢不温者有食疗效果。