避风堂茶香虾

来源:网络 作者:迭名 加入时间:2007-11-14 12:10:01 点击:(次)

关键词:避风堂 茶香
原料:基围虾500g、面包糠100g、茶20g(贝太上用的是龙井,偶用的毛尖)

  菜椒1个(贝太上用的是红椒,偶米有,用的绿椒)

  调料:生抽、盐、料酒、油、葱花

  做法:

  1、将茶沏好静置15分钟,取出茶叶,用厨房纸吸干茶叶水份,茶水晾凉

避风堂茶香虾

2、将基围虾洗净去须

  放入茶水和料酒腌15分钟

面包糠 

避风堂茶香虾


  青椒切成圈

避风堂茶香虾

葱切小块 


油烧热,加入茶叶,炸酥。

避风堂茶香虾 

再起油锅,放入葱花爆香,加入基围虾翻炒,放入炸好地茶叶、面包糠、盐、生抽,最后撒上青椒圈即可~~

避风堂茶香虾

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