广东粥

原料

白饭三杯，油条（切小块）一根，猪肝150克，生净猪肉丝100克，虾仁150克。

调料
 
热开水六杯，葱花一大匙；(a)精盐两匙，白胡椒粉半匙。

制作方法
 
①将猪肝切片，用热水烫去血水备用。
②在一器皿内放入白饭和热开水，加盖高火8分钟，取出后再加猪肝、生净猪肉丝、虾仁及调料(a)，加盖高火3分钟，取出撒上葱花及油条块即可。