用料
培根 两至三片
西红柿 一个(或樱桃西红柿5-10个)
做沙拉用的各色菜（生菜、胡罗卜、西芹、玉米粒、黄瓜等等都可以）
红酒醋 一瓶盖
盐、黑胡椒末 适量
帕玛赞 芝士(也可以帕玛赞芝士粉代替)
橄榄油 3大匙
黄油 约50克
做法
- 将所有蔬菜洗净沥干,培根切小块;
- 锅中放橄榄油加热,加入黄油,然后将培根放入煎至白肉变透明;
- 趁热将培根及锅中的油一起倒在蔬菜上,然后淋入红酒醋,洒少许盐,黑胡椒末拌匀;
- 加入磨碎的帕玛赞芝士或芝士粉即可.
小贴士
也可以用香肠代替培根,将肠衣撕掉,用手把香肠掰成小块