原料：大白菜帮、红辣椒1个、姜片少许
辅料：醋1大匙、盐1.5茶匙、糖少许
做法：1.大白菜只取帮，菜叶另外煮汤备用。2.辣椒切小段，连同姜片一同爆香，接着加入白菜帮炒2分钟，再放入调味料炒1分钟即可。