椒盐丸子的做法

[原料/调料] 
什逋�1包
红辣椒 1根
葱片 8片
姜末 少许
蒜头 4瓣
裹衣：蛋 1个
面粉 40公克

胡椒盐 适量
 
[制作流程] 
(1)所有材料洗净，红辣椒切斜片，姜切末，葱切斜片备用。
(2)将蛋与面粉调匀成面煳，将什逋枰灰徽瓷宵i煳，入锅以140℃油温炸至表面酥脆即可捞起沥干油份。
(3)锅中留少许油，将辣椒、葱片、姜末入锅爆香，再将什逋璺湃脲佒校�尤牒�符}稍微拌炒均匀即可。