原料：
艿芋1斤，剁椒3两
做法：
1、艿芋洗净后用压力锅隔水蒸10-15分钟；
2、剁椒加盐，胡椒粉，香油拌匀；
3、将调好的剁椒放在已蒸好的艿芋上，再入锅蒸上2-3分钟后取出；
4、锅内烧热油至7成熟，淋在蒸好的艿芋上即可。
