手撕包菜的做法

原料：包菜一颗、蒜头几瓣、干椒10-15个2.配料：猪油、陈醋、盐、鸡精 ，花椒大概10粒左右

做法:

1..包菜撕成约5cm×5cm的小块4.接着，把干椒剪成约半寸长的小段

2.蒜头切成片或小瓣6.锅烧热，放猪油，油化以后关小火

3..先放蒜头，慢慢爆香

4..等蒜头出香味儿了，再放花椒和干椒,需要关小火的原因是：干椒很容易爆过头

5.等干椒颜色稍稍变深，有香味飘出，马上倒入包菜