辣味干扁烧的做法

[原料/调料] 
剥皮辣椒罐头 1/2罐
三层肉 1/2斤
豆干 5片
葱 1支
 
[制作流程] 
(1)将三层肉洗净切成0.5公分厚片，豆干切约0.5～1公分的条状，葱切段备用。
(2)起油锅，先放入三层肉片爆炒，把油逼出，等到外表略干后，再加入豆干翻炒至呈金黄色，加入葱段一起拌炒数下后，就将1/2罐的剥皮辣椒罐头含汁倒入，继续快炒至汁收干入味，即可熄火盛起食用。