芥兰黑胡椒虾仁

    材料：

　　芥兰、虾、盐、黑胡椒粉、料酒

　　做法：

　　1、芥兰洗净去皮，切适当大小，对半剖开；虾去头去砂线，去皮留尾，加少许盐和料酒腌制。

　　2、锅中加水，放少许盐和油，烧开，再放入芥兰煮熟，沥干备用

　　3、起油锅，待油热爆香蒜碎，放入腌制好的虾仁

　　4、翻炒均匀后加入黑胡椒粉，炒熟后加芥兰，加入少许鸡精即可出锅。