关键词:百合 绿豆夹
材料：新鲜百合３两，绿豆一两，猪肉馅３两，蛋清一个，盐，油，胡椒粉，糖，鸡精，生粉，生抽各适量
青红辣椒粒一茶匙
做法：
1：绿豆放高压锅里加少许水压软，捞起摊冷后，加入猪肉馅蛋清一个， 盐，油，胡椒粉，糖，鸡精，生粉等搅拌均匀调好味道
2:把绿豆肉馅酿在鲜百合里,然后拍上生粉,放油锅里小火慢慢煎至两面都熟透捞起
3:热油锅爆香青红辣椒粒,加入生抽和水淀粉煮个芡汁淋在煎好的绿豆夹上即可!
这个菜是个药膳,鲜品百合有镇静止咳作用,有清暑热、调和五脏、利尿消水肿的功用,在这炎热的夏天我们需要的就是这样的药膳来调理好自己的身体