葱油萝卜丝的做法

    材料：白萝卜100克，胡萝卜100克，植物油、食盐、葱末、味精、麻油各适量。     

    做法：

    1、将白萝卜、胡萝卜洗净切丝，加食盐少许腌1小时，挤去水分；

    2、植物油在锅内烧热，爆香葱末，将热油淋浇在上述萝卜丝上，加味精、麻油拌匀即可。

    特色：作为菜肴，味美气香；作为食疗药膳，可健脾行气、化痰降脂，为脾虚湿痰壅滞型治高脂血症的常用食方。