金菇煮肥牛的做法

[原料/调料] 
金针菇150克、肥牛肉100克、生姜10克、枸杞10克.牛油30克、盐15克、味精10克、白糖5克、清汤150克，麻油5克。 
[制作流程] 
1.金针菇洗净切去老概，肥牛肉切片，姜切丝，枸杞用水泡洗干净。
2.烧锅下牛油，放入姜丝、肥牛煸炒至出香味时。
3.加入清汤5煮分钟后，再放入金针菇、盐、味精、白糖煮6分钟，淋入麻油即可出锅。