金钱面包的做法

原料：高粉300克、低粉300克、酵母10克、盐6克、牛奶250克、蛋2只、白糖60克、牛油100克、蜂蜜
做法：

    1、粉类混合后，加酵母，蛋和牛奶成团

    2、加牛油搅拌至完成阶段

    3、温暖处发酵至二倍大，用手轻拍面团，排气，松弛15分钟

    4、将面团擀平约2公分厚，用圆模型压出一个个小面团

    5、整齐排列在派盘内，表面刷蛋汁，在烤箱内最后发酵30分钟

    6、取出烤盘，预热170度，再次刷蛋汁，烤12分钟

    7、表面立即刷蜂蜜